DEMSuadiye Kahve ve Bahçe

DEM, Suadiye'de kahveye ayrılan zamanı mekanın merkezine alan bir konsept. İçerideki küçük yuvarlak masalar, camın hemen arkasındaki bahçede devam ediyor. Bir fincan almak için başlayan ziyaretin, ağacın gölgesinde biraz daha oturmaya dönüşmesi bu fikrin çıkış noktası.

Mekanın ağırlık merkezi, koyu kahverengi seramiklerle kaplı uzun bar. Yuvarlatılmış köşeleri ve metal tezgahı, üstündeki ahşap tavan elemanıyla birlikte okunuyor. Açık renk duvarlar ve zemin bu koyu tonlara ferah bir arka plan sağlıyor. Karamel tonlu bank, ahşap sandalyeler ve raflardaki fincanlar, kahvenin renklerini gündelik kullanıma taşıyor.

Geniş cam cephe, içerideki hazırlıkla bahçedeki oturma alanını birbirine bağlıyor. Şemsiyeler, ağaç ve bitkili sınır sayesinde dışarıda farklı gölge alanları oluşuyor. Görsellerde iç ve dış mekanın aynı masa ve sandalye diliyle devam etmesi, bahçeyi deneyimin doğal bir parçası haline getiriyor.

DEM'in işletme fikri, kolay anlaşılır bir kahve ve küçük ürün seçkisi etrafında şekilleniyor. Makine, öğütücüler ve cam teşhir bar üzerinde yan yana yer alırken duvar bankı daha uzun oturmalara alan açıyor. Tasarım, hazırlığın görünür olduğu ve ziyaretçinin kendi temposunda vakit geçirebildiği bir mahalle kahvesi öneriyor.