Konsept Çalışması

KASE MEZEErenköy Meze ve Paket Servis

İşletme türü: Meze dükkanı ve paket servis
Konsept bölgesi: Erenköy, İstanbul
Görsel: 8 render

Konsept hikayesi

Çıkış fikri

KASE MEZE, Erenköy için ürün seçimini mekanın merkezine alan bir meze dükkanı konsepti. Uzun cam vitrin ile karşısındaki raf duvarı, müşterinin farklı ürünleri aynı hat üzerinde keşfetmesini sağlıyor. Sokağa açılan şeffaf cephe, içerideki seçkiyi dışarıdan görünür kılıyor.

Sıcak ahşap raflar, zeytin yeşili detaylar ve toprak tonlu alt kaplama, paslanmaz servis yüzeylerini dengeliyor. Küresel sarkıtlar vitrinin üzerinde bir ritim kurarken raftaki kavanoz ve şişeler ürün çeşitliliğini anlatıyor. Arka hazırlık alanı cam bölme üzerinden seçiliyor.

Kasa ve paketleme, alışverişin son adımı olarak aynı tezgahın devamında ele alınıyor. Markalı kaseler ve kağıt çantalar, mekanın kimliğini eve götürülen sofraya bağlıyor. Görsellerdeki kişiler ve servis anları konsept senaryosudur; gerçek müşteri veya gerçekleşmiş işletme performansı kanıtı değildir.

Tasarım yaklaşımı

Bu konsepti kuran üç karar.

Ürün seçimini mekanın merkezine almak
Uzun cam vitrin ile karşısındaki raf duvarı, müşterinin farklı ürünleri aynı hat üzerinde keşfetmesini sağlıyor. Sokağa açılan şeffaf cephe seçkiyi dışarıdan görünür kılıyor.
Sıcak malzemeyle servis yüzeylerini dengelemek
Ahşap raflar, zeytin yeşili detaylar ve toprak tonlu alt kaplama paslanmaz servis yüzeylerinin karşısında duruyor. Küresel sarkıtlar vitrinin üzerinde bir ritim kuruyor.
Paketlemeyi alışverişin son adımı olarak tasarlamak
Kasa ve paketleme aynı tezgahın devamında ele alınıyor. Markalı kaseler ve kağıt çantalar mekanın kimliğini eve götürülen sofraya bağlıyor.

Sahneler